Científicos argentinos modifican genéticamente la papa para evitar que se dañe rápido

Foto cortesía: heb.com.mx

Al ser el tercer cultivo más importante del mundo después del trigo y el arroz, un grupo de investigadores especializados en biotecnología del INTA Balcarce ha logrado apagar el gen que oscurece el tubérculo.

“Comprobamos que somos capaces de generar dentro de una célula de papa, una maquinaria de edición génica que se dirige específicamente al gen elegido y cambia su secuencia genética”, aseguró Sergio Feingold, director del Laboratorio de Agrobiotecnología del INTA.

“La técnica utilizada fue la de edición génica”, explicó Feingold. De manera intencional realiza cambios dirigidos en el material genético de plantas y animales de consumo con el objetivo de mejorar su producción y calidad”, añadió.

“Este logro es la base de las nuevas técnicas de mejoramiento genético que nos permiten hacer lo mismo que se hizo durante años mediante el mejoramiento convencional, pero de manera más rápida y precisa”, afirmó el científico.