KFC quiere imprimir nuggets con tecnología 3D

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La empresa de comida rápida estadounidense se encuentra desarrollando un ambicioso proyecto que generará un gran impacto en el futuro, se trata de fabricar una tecnología que le permita bioimprimir carne de pollo.

«El proyecto tiene como objetivo crear los primeros nuggets de pollo producidos en laboratorio del mundo», informó la empresa rusa 3D Bioprinting Solutions que está involucrada en el proyecto de KFC. “Estarán lo más cerca posible tanto en sabor como en apariencia del producto KFC original, mientras que serán más amigables con el medio ambiente que la carne común», agregó.

La iniciativa tiene un fin ambientalista, pues está comprobado por la ciencia que la tecnología de cultivo de carne a partir de células tiene un impacto negativo mínimo en el medio ambiente.