1 month ago
20
Jakarta -
Beberapa bakery di Jogja terkenal sebagai artisan bakery karena menunya dibuat handmade dan berkualitas. Jika tertarik mencicipinya, coba datang ke 5 bakery ini.
Penggemar roti dan pastry di Jogja bisa memuaskan selera dengan pilihan menu di artisan bakery berikut. Disebut artisan lantaran proses pembuatannya kebanyakan handmade, menggunakan bahan-bahan alami, dan memakan proses panjang.
Selain ViaVia yang terkenal, ada beberapa artisan bakery pendatang baru yang mencuri perhatian. Mereka menawarkan menu dan konsep santap istimewa yang dijamin memuaskan selera.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Berikut 5 bakery dengan suguhan roti dan pastry artisan di Jogja:
1. Circles Bakery
Foto: Instagram _circlesbakery_
Viral di media sosial, bakery di Jogja yang serupa bakery di Australia. Namanya Circles Bakery yang berlokasi di Ruko Babarsari, Jalan Babarsari. Dalam sehari, bakery ini bisa menjual lebih dari 1.000 menu.
Pilihannya amat beragam, dari kategori croissant saja ada croissant martabak dan croissant cookies. Lalu ada kategori dulce alias pastry dengan topping buah seperti peach, blueberry, sampai blackberry.
Tak ketinggalan menu baru berupa Burnt Cheese Cake. Tersedia dalam rasa original, limau, matcha, dan hazelnut. Cheese cake disiapkan fresh sehingga membuat siapapun yang melihatnya jadi ngiler! Harga menu pastry di sini mulai dari Rp 20 ribuan.
2. Haia Artisan Bake and Coffee
Foto: Instagram haia.space
Pencinta roti artisan yang mau makan dengan suasana nyaman dan asri di Bantul, bisa mampir ke Haia Artisan Bake and Coffee. Lokasi tepatnya di Jalan Sudirman. Bakery ini buka mulai pukul 8 pagi sampai 11 malam.
Deretan roti disiapkan fresh di area open kitchen sehingga pengunjung dapat mengintip prosesnya. Menu andalannya adalah sourdough yang terkenal menyehatkan.
Sourdough tersedia dalam rasa Cheese Garlic Bread, Rich Choco Bun, Parmigiano Cocoa Delight, dan yang paling favorit Cranberry Chia-Cheese. Harganya mulai dari Rp 20 ribuan. Tersedia juga menu snack dan kopi sebagai pendamping roti yang nikmat.
3. My Little Warung
Foto: Instagram mylittlewarungjogja
Rekomendasi artisan bakery lain di Jogja ada di kawasan Prawirotaman. Namanya My Little Warung yang ada di Jalan Gerilya. Sesuai namanya, bakery ini memang mungil, tapi nyaman untuk disinggahi.
Pemiliknya merupakan wanita asal Prancis yang punya passion membuat aneka roti dan pastry 'from the scratch'. Semua menu di sini halal. Salah satu yang jadi andalan adalah Tatin yang dibuat homemade dengan paduan krim almond dan apple caramel. Di aplikasi ojek online, harganya Rp 57 ribuan.
Ada juga Blueberry Roll, Monggo Coklat, Choco Fudge Brownie, sampai White Sourdough yang jadi menu andalan. Juga paket sarapan dengan French Toast dan Egg Benedict yang jadi incaran.
