Bikin Telur Orak-arik ala Gordon Ramsay, Hanya Butuh 4 Menit!

Jakarta -

Cara memasak telur orak-arik Gordon Ramsay menarik perhatian. Chef ternama ini hanya membutuhkan waktu 4 menit untuk menghasilkan telur yang lembut dan creamy.

Gordon Ramsay diketahui sebagai chef selebriti dan pebisnis kuliner terkenal di dunia. Ia aktif membuat tutorial memasak di media sosial, terutama di YouTube.

Belum lama ini, video Gordon Ramsay menarik perhatian karena memasak telur orak-arik atau 'scrambled egg'. Telur orak-arik itu dimasak dengan mudah dan cepat oleh Ramsay.

Dilansir dari Mirror (7/8), Ramsay hanya membutuhkan waktu 4 menit saja dalam memasak telur orak-arik andalannya itu. Bagi Ramsay telur orak-arik yang enak tentu saja harus bertekstur lembut dan agak fluffy.

Untuk menghasilkan tekstur telur orak-arik yang lembut dan fluffy, Ramsay memasak telurnya dengan api sedang. Kemudian, ia mulai mengangkat wajan dari api ketika telur mulai mengental.

Setelah itu, chef Ramsay membiarkan telur sampai matang di atas api selama 20 detik sebelum kembali ke api sedang selama 90 detik. Ia juga tak membumbui telurnya sebelum dimasak.

Hal ini dilakukan agar mencegah telur menjadi hancur saat proses memasak. Sebaliknya, tunggu sampai mengangkat telur dari api untuk terakhir kali dan taburkan garam.

Pada tutorial yang dibagikan Ramsay, chef ini menggunakan garam laut kasar atau garam kosher. Ramsay juga tidak mengocok telur dalam mangkuk, tapi langsung dipecahkan di atas wajan dengan mengaduknya terus-menerus agar telur matang merata.

Ramsay juga memberikan tips agar telur orak-arik tetap fluffy, yaitu menambahkan sesendok kecil sesuatu yang 'dingin'. Bisa menambahkan krim asam, mentega, atau krim kocok ke atas telur.

Untuk menyajikan telur yang sempurna, kamu bisa menikmatinya dengan berbagai makanan. Seperti croissant, roti panggang, tortilla, bahkan sayuran.

(yms/odi)