Mengintip Pola Makan Hara Hachi Bu yang Bikin Orang Jepang Berumur Panjang

Jakarta -

Warga Jepang memiliki rata-rata angka harapan hidup tertinggi di dunia. Dikutip dari Japan Times, pria Jepang memiliki rata-rata angka harapan hidup 81,09 tahun, sedangkan wanita Jepang memiliki rata-rata angka harapan hidup 87,14 tahun.

Bahkan di Kepulauan Okinawa, salah satu dari kawasan 'Blue Zone', penduduknya bisa hidup sehat hingga usia 100 tahun atau lebih. Sebenarnya, apa sih rahasia yang membuat masyarakat Jepang bisa hidup sehat dan panjang umur?

Ternyata, salah satu faktor yang paling memengaruhi adalah pola makan yang diterapkan sehari-hari. Orang Jepang memiliki pola makan yang disebut 'Hara Hachi Bu'.

Dikutip dari Blue Zone, Hara Hachi Bu adalah konsep yang mengajarkan seseorang untuk makan hingga 80 persen kenyang. Praktik Hara Hachi Bu sebenarnya sudah ada sejak ratusan tahun. Namun, pola makan unik ini menjadi populer setelah disorot oleh peneliti sekaligus pelopor istilah 'Blue Zone', Dan Buettner.

Praktik Hara Hachi Bu ini diyakini menjadi alasan masyarakat di Okinawa bisa berumur panjang serta jauh dari penyakit yang berbahaya, seperti penyakit kardiovaskular dan kanker.

Cara Melakukan Hara Hachi Bu

Buettner mengatakan pola makan Hara Hachi Bu memiliki beragam manfaat, mulai dari membantu menurunkan berat badan hingga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Mengadopsi Hara Hachi Bu dalam kehidupan sehari-hari pun tidaklah sulit. Buettner membagikan beberapa tips yang bisa dilakukan untuk menerapkan pola makan ini, di antaranya:

Makan dengan perlahan: makan terlalu cepat dapat membuat seseorang mengonsumsi lebih banyak makanan. Makanlah dengan perlahan agar tubuh memiliki waktu untuk merespons dan mengirimkan tanda sudah kenyang.

Fokus saat makan: hindari makan sambil menonton TV atau melihat komputer. Hal ini dapat membantu seseorang untuk makan lebih lambat dan lebih menikmati makanan yang dikonsumsi.

Gunakan wadah kecil: piring atau gelas yang lebih kecil dapat membantu mengontrol porsi makan tanpa perlu berpikir panjang.

(ath/kna)