Satu-satunya di Klaten! Sompil Bu Sri Koco Sajikan Kuliner Legendaris

3 weeks ago 14
informasi online berita online kabar online liputan online kutipan online slot slot gacor slot maxwin slot online slot game slot gacor online slot maxwin online slot game online slot game gacor online slot game maxwin online demo slot demo slot online demo slot game demo slot gacor demo slot maxwin demo slot game online demo slot gacor online demo slot maxwin online demo slot game gacor online demo slot game maxwin online rtp slot rtp slot online rtp slot game rtp slot gacor rtp slot maxwin rtp slot game online rtp slot gacor online rtp slot maxwin online rtp slot game gacor online rtp slot game maxwin online informasi terbaru berita terbaru kabar terbaru liputan terbaru kutipan terbaru informasi terkini berita terkini kabar terkini liputan terkini kutipan terkini informasi terpercaya berita terpercaya kabar terpercaya liputan terpercaya kutipan terpercaya informasi hari ini berita hari ini kabar hari ini liputan hari ini kutipan hari ini informasi viral online berita viral online kabar viral online liputan viral online kutipan viral online informasi akurat online berita akurat online kabar akurat online liputan akurat online kutipan akurat online informasi penting online berita penting online kabar penting online liputan penting online kutipan penting online informasi online terbaru berita online terbaru kabar online terbaru liputan online terbaru kutipan online terbaru informasi online terkini berita online terkini kabar online terkini liputan online terkini kutipan online terkini informasi online terpercaya berita online terpercaya kabar online terpercaya liputan online terpercaya kutipan online terpercaya informasi online berita online kabar online liputan online kutipan online informasi akurat berita akurat kabar akurat liputan akurat kutipan akurat informasi penting berita penting kabar penting liputan penting kutipan penting informasi viral berita viral kabar viral liputan viral kutipan viral slot slot gacor slot maxwin slot online slot game slot gacor online slot maxwin online slot game online slot game gacor online slot game maxwin online demo slot demo slot online demo slot game demo slot gacor demo slot maxwin demo slot game online demo slot gacor online demo slot maxwin online demo slot game gacor online demo slot game maxwin online rtp slot rtp slot online rtp slot game rtp slot gacor rtp slot maxwin rtp slot game online rtp slot gacor online rtp slot maxwin online rtp slot game gacor online rtp slot game maxwin online
Game Demo Mahjong Ways 2, Antara Fakta dan Mitos: Menang di Game Demo Sama Dengan Akun Terbaik
Fenomena "Beginner's Luck" di Server Thailand: Pandangan dari Master Cun
Inilah 3 Zodiak yang Akan Mendapatkan Kemenangan Beruntun di Mahjong Ways Pada Bulan Oktober Ini
Inilah Beberapa Fakta Mengejutkan Mengenai Scatter Hitam di Mahjong Ways
Mengatasi Stress Berlebihan Bersama WINJUDI: Mahjong Ways Permainan Menurunkan Tingkat Stress
Sisa Hidup Bahagia hingga Tutup Usia: Kumpulkan Dana Masa Tua Dari Mahjong Ways
Metode Terbaru Dari Komunitas Game Online Thailand: Terapkan Pola dan Jam Berikut Ini Di Semua Server! Pasti Menang?
Financial Freedom Sudah di Depan Mata: Tips dan Trik Mahjong Ways Ini Akan Merubah Hidup Anda Menjadi Kaya Raya
Jatuh Cinta Pada Kemenangan Pertama: Temukan Panduan Menang Besar di Mahjong Ways
Capek Selalu Kalah di Mahjong Ways? Cobain 5 Pola Terbaik ini Supaya Kamu Menang Terus!

Klaten -

Di Klaten ada makanan legendaris bernama sompil yang hampir punah karena kian langka dijajakan. Namun hidangan ini masih bisa dinikmati di satu-satunya penjual di sana, Sompil Bu Sri Koco.

Kabupaten Klaten memiliki kekayaan kuliner tradisional yang menarik dicoba. Salah satu kuliner legendaris yang jadi andalan Kecamatan Jogonalan, Kabupaten Klaten, yakni sompil.

Sompil sendiri merupakan makanan dari beras yang dibungkus bambu abus berbentuk segitiga. Kemudian beras itu direbus selama kurang lebih dua jam.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Makanan tradisional ini biasanya dihidangkan dengan opor, sambal goreng krecek, yang kemudian ditaburi ducang atau sambal kedelai dan kacang.

Satu-satunya pedagang yang masih bertahan menjual dan memproduksi sompil, yakni Sri Hartini (65) dan Sukoco (76). Mereka menjual sompil dengan nama 'Sompil Bu Sri Koco' di salah satu rumah kecil di Desa Gondangan, Kecamatan Jogonalan.

"Sudah jualan sejak 2008, pas selesai gempa Jogja 2006, sampai saat ini. Selalu di rumah sejak pertama dulu," kata Sukoco saat ditemui di rumahnya, Rabu (11/9/2024).

Sompil JogonalanSompil satu-satunya di Klaten dijajakan di Sompil Bu Sri Koco. Foto: detikJateng/Arina Zulfa Ul Haq

Sukoco yang baru saja mengangkat puluhan sompil untuk dihidangkan kepada para pelanggan itu mengatakan sompil menjadi makanan tradisional yang selalu dimakan saat bulan Syawal.

"Ini (sompil) sudah hampir punah, tradisinya satu tahun sekali masyarakat makan sompil pas Bulan Syawal. Daripada punah, terus saya lanjutkan. Jadi cuma satu-satunya di sini," jelasnya.

Sompil yang sudah mulai dijual sejak pukul 11.00 WIB itu pun selalu ramai pengunjung. Bahkan, kerap kali pukul 15.00 WIB sompil sudah ludes terjual.

"Untuk sehari itu merebus 4 kilogram beras, biasanya bisa untuk 400 porsi. Satu porsinya itu isi 4 sompil," tuturnya.

Saat makanan disajikan, tampak sompil berbentuk segitiga bersama opor, ayam, telur rebus, sambal goreng krecek, dan ducang sangat menarik untuk disantap.

"Bentuknya segitiga itu karena mirip sompil, atau keong. Makanya dulu ada namanya keong sompil," jelasnya.

Sementara itu, Hartini yang tengah menghidangkan sompil bersama putri pertamanya, Ice (42) menjelaskan meski mirip dengan ketupat dan lontong, sompil memiliki ciri khasnya tersendiri.

"Kalau ketupat daun kelapa, lontong pakai daun pisang, kalau sompil dari dulu memang pakai daun bambu. Ketupat dan lontong nggak ada rasanya, tawar. Kalau sompil ada gurih-gurihnya," jelasnya.

Sompil JogonalanSompil dibungkus daun bambu. Foto: detikJateng/Arina Zulfa Ul Haq

Hartini yang sudah dua mewarisi usaha sompil generasi kedua dan diturunkan ke anaknya itu menjelaskan sompil sudah mengantarnya menjuarai perlombaan kuliner khas Klaten saat peresmian Pasar Gede 2023 lalu.

"Waktu itu Juara 1 Kuliner Klaten. Jadi kebanyakan yang makan di sini selain warga lokal ya orang yang memang langganan, dari Jogja, Solo, Karanganyar, Boyolali," tuturnya.

"Kadang waktu Lebaran juga ada yang pesan sompil sini, diambil satu hari sebelum Lebaran. Terus pas Syawalan juga beli di sini, malah nggak membuatnya sendiri," sambungnya.

Bagi siapapun yang penasaran dengan rasa sompil yang gurih, dengan paduan sayur opor dan ducang, bisa mendatangi Sompil Bu Sri Koco di Desa Gondangan mulai pukul 11.00 WIB.

Harga sompil masih cukup terjangkau, Rp 10 ribu dengan lauk telur rebus, dan Rp 13 ribu dengan lauk ayam paha bawah utuh. Makanan tradisional ini jadi menu yang wajib dicoba jika berkunjung ke Kabupaten Bersinar.

Artikel ini sudah tayang di detikjateng dengan judul, "Sompil Jogonalan, Kuliner Legendaris di Klaten"

(adr/adr)

Read Entire Article